徐美丽思前想后，脑子转了几百个弯弯。
她在脑海里把她的资源铺开，然后整合，来来回回的思考，最终决定了铺面的用途和发展方向。
她现在一共有6个铺面，四个可以开饭店，也就是酒楼。另外两个一个作为四家酒楼的总部名为三餐四季，依旧卖化妆品。另外一个打算卖酒名为美丽酒庄。
嘿嘿，不知道到时候能不能玩得转？
徐美丽打定主意，吩咐娟儿。
“娟儿，把那几个铺面全部东西打折卖了，就是不亏本就可以了。记住一定要尽快处理干净，本小姐要尽快用铺面。”
娟儿现在基本上适应了小姐的节奏，反正就是一切照着小姐的吩咐做就可以了。
“是，小姐，奴婢现在就去处理。”
徐美丽越来越满意了，小丫头进步神速，现在可以完全跟得上她的节奏，很好。
以前的6个铺面，有两个是布庄，有一个是卖首饰的，还有两个是卖家具的，最后一个是卖化妆品的。
徐美丽想想最后把卖化妆品的铺子保留下来了。
反正不耽误做三餐四季的总部。
下面四个酒楼分别是春华酒楼，夏日酒楼，秋实酒楼，冬雪酒楼。
徐美丽取的就是一年四季的意境。
总部就是三餐四季。
最后一个酒庄的名字是美丽酒庄，是以徐美丽现代的名字取的。
框架想好了，接下来就是把铺面腾出来，然后招兵买马了。
徐美丽在现代的时候，勤工俭学，饭店当服务生，后厨也帮过忙，再加上自己也喜欢钻研美食。
因为想吃的美味佳肴很多，但是对于她一个孤女来说很是奢侈，所以她自己想吃什么就学习自己做来满足味蕾。
一来二去的，她的厨艺也是顶呱呱的了。
所以她徐美丽有信心，在古代开酒楼她一定可以大杀四方的。
憧憬着美好未来，徐美丽嘴角弧度一点点加大，小事一碟。
有了目标，有了充足的启动资金，徐美丽浑身上下有使不完的干劲。
有钱能使鬼推磨。
“娟儿，掌柜的选的怎么样了？还有旧的生意处理妥当了没有？”
徐美丽询问丫鬟前期工作准备情况。
娟儿脸上没有了之前的惊慌失措，有的是从容不迫的神色，甚至还带有微微的笑容。
“小姐，放心，奴婢一定处理妥当，现在就是掌柜的人选还需小姐最后定夺一下。”
徐美丽很满意娟儿如今的表现，没有让她失望。
“嗯～明天带过来吧，不，明天我去三餐四季当面看看再做最后定夺，王府还是人多眼杂，实属不便。”
娟儿颔首，还是小姐考虑的周到细致。
“你最近都瘦了，也辛苦了，记得要会用人，能让别人干的，就放手让别人去奔忙。知道了吗？”
徐美丽和颜悦色看着她的贴身丫鬟。
娟儿眼圈微红，“谢谢小姐，奴婢没事，奴婢从来没有像现在踏实，痛快过。”
小丫头也是从心里高兴，她们小姐变化好大，不过她很欢喜，跟着现在的小姐，她浑身有使不完的劲。
“这才哪到哪，跟着小姐以后肯定让你以后更痛快，哈哈哈哈。”
徐美丽开怀大笑，娟儿也是一边擦眼泪，一边笑着。
以后的日子她们就靠自己了。
翌日。
徐美丽坐在主位上，娟儿把十位候选掌柜的人选带到她面前。
徐美丽抿了一口茶，“各位都坐下说话吧。”
十个人恭恭敬敬的慢慢坐下。
这个地方徐美丽是让娟儿按照现代会议室布置的，一条大长桌子，十几个大椅子，简简单单也足够实用。
徐美丽看着坐下的十个人，慢慢观察着他们的一举一动，每个人细微的动作都被她尽收眼底。
徐美丽吩咐娟儿，“娟儿让人上茶。”
娟儿马上去准备了。
“各位都是生意场上的精兵强将，如果不是我只能用六位掌柜的，我倒是想把各位都收入麾下。”
十个人听见徐美丽这样说，都不经意的抬头看了看徐美丽，不过马上低回头。
徐美丽但笑不语，片刻。
“所以，在下只能从各位之中考核一下，留下我认为适合在我要的掌柜的人选。”
十个人都知道，今天是专门为他们设立的最后关卡。
“全凭东家定夺。”十个人倒是异口同声的回答。
徐美丽继续面带微笑，“其实说起来也挺简单的，我让人写出了开酒楼会遇到的各种问题，也可以说是突发情况。各位只要写出解决方法就可以了。”
这个倒是情理之中，十个人也可以接受。
他们纷纷点头应是。
徐美丽看这些候选人可以接受这个方法，也是欣慰。
娟儿带着两个小丫鬟端着茶水点心，一一放在各位面前，然后站在徐美丽旁边听候差遣。
“各位先休息一会，喝喝茶吃吃点心。”
各位都拱手谢了谢徐美丽，“谢东家。”
这些人都是人精，也不矫情，喝着茶，吃着点心。
“各位先慢用，半个时辰后，我再来。”
徐美丽带着得体的笑容，点了点头出去了。
十个人目送徐美丽出了房间，终于可以自主的呼吸了。
这个东家虽然只是个年纪轻轻的小丫头，可是身上的气势让他们个个如履薄冰，战战兢兢的。
十个人有的已经是五十左右的年纪，有的也有四十左右，最年轻的也有三十多岁了。
他们都是经验丰富的生意人，在商场上摸爬滚打也算是见多识广了。
但是他们不知道为什么硬是对眼前的徐美丽有些惧怕。
虽然徐美丽年轻，但是身上的那种淡定，从容不迫的气势还是让人感觉到威压。
他们都是竞争对手，所以都没有聊天，各自想着对策，怎么才能顺利脱颖而出。