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第22章 交友主题烧烤店(1 / 1)

今天晚上在家吃饭的时候,气氛有些冷,父亲心里似乎憋着气,我则一个劲在埋头吃饭。整个晚餐都在沉默中进行。

晚上七点的时候,我骑车来到南湖街。我打算再细致观察一遍这条街。

今天是周末,南湖街似乎比往日更加繁忙。穿着光鲜亮丽的男男女女在街上流动着,为本就活力十足的南湖街增添不少靓丽的景色。那家依靠强大资本打压同行的新天烧烤此时更是门庭若市。这家店从表面看来预计两百平,有上下两层,此时店里十分热闹。相比新天烧烤较对面的阿德烧烤显得门可罗雀了。尽管如此,那对夫妇似乎还在坚持开张。

我对南湖街的铺面进行了分类。我发现餐饮店多达30家,其中奶茶店4家,粥粉店10家,火锅烤肉4家,大排档7家,烧烤店则只有新天烧烤和阿德烧烤2家,其他旁门杂类的大约三家。

我在街上走着,旁边两个穿着潮流的女生在议论着什么。

“刚才那家烤肉味道真不错!”

“这南湖街有好多好吃的……”

“可不是嘛,南湖街美食多谁不知道。”

“可是南湖街太单调了,都是吃的。”

……

听完他们的话,我若有所思,脑子里已经对烧烤店的经营有了初步的想法。

大约七点四十,我来到茶楼,要了两壶西湖龙井后,将包厢号用信息发给他们。

在七点五十五的时候,他们三人都来到了茶楼。

赵志似乎对我们兄弟来茶楼有点不适应,说道:“哥,茶楼不是你的风格啊。忽然搞这么正经,我有点不适应。”

刘大智也调侃道:“这茶楼可没有烧烤,茶也喝不醉人的喔。”

陈千一似笑非笑地看着我们,说道:“你看看你们三个街溜子,从前没少堕落吧,净想着喝酒了。”

赵志有些不乐意了,看着陈千一,不高兴地说道:“什么叫堕落,这是逍遥快活!别人理解不来。”又转过头看着刘大智说道:“二师兄,你说是不是?”

我看着他们打打闹闹,忍不住笑了起来。随后,我开口道:“今天叫你们过来,我想跟你们商量点事。千一和大智你俩也知道,我上次想接手南湖街的那个阿德烧烤。经过我跟老板的死磕,老板已经同意这家店以12万的价格转让给我。但是呢,我目前拿不出这么多钱,我也希望咱兄弟们能够一起做一份事业,所以把你们叫过来询问一下你们的意见。”

刘大智惊讶地说:“哥!12万都让你谈下来了,牛啊!”

一旁的赵志向我说道:“哥,咱没做过烧烤店,你是不是有点冲动了?”

陈千一也是饶有兴致地看着我,等待我解答赵志的疑惑。

我喝了一口茶后,慢条斯理地开口道:“咱们防城港人喜欢慢节奏的生活,平时下了班就是出去玩耍放松。然而去聚会吃烧烤,就是我们这边的放松方式,因此咱们这边烧烤行业很盛行。你们现在的工作都是送外卖,相信你们也知道。南湖街现在只有两家烧烤店,一家是新天烧烤,一家是阿德烧烤。这家新天烧烤老板很有实力,用价格战挤死了很多竞争对手。这个阿德烧烤,就是还没被挤死的最后一家烧烤店。很显然,现在南湖街这边的烧烤行业是市场大于需求。这个时候进场再合适不过了。”

陈千一一副先是摆出一副认可的表情,随后又向我提问道:“大叔,你也说了新天烧烤很有实力,那你不怕你接手那家烧烤店之后,你也被新天烧烤挤死吗?”

我一本正色地说道:“价格战固然可怕,但是也并非无懈可击。首先,打价格战,市场需求远远大于供给的时候,越往后面价格战的成本越大;其次毕竟价格战利润少甚至不挣钱,久而久之,会打击他们的积极性;最后,他们的店里的接客量已经远远超过他们的承载量,久而久之,就会导致服务不周到、烧烤口味下降等问题出现。所以,他们的价格战将会在不久之后就放弃,整个南湖街就两家店,他们依然能挣得盆满钵满。所以咱们现在接手再好不过了。”

赵志和刘大智听完,露出一脸佩服的模样,朝我竖起大拇指。

“最后,当新天烧烤放弃价格战,我们在烧烤行业挣到钱之后,就会陆陆续续有烧烤店开起来。如果再遇到一个强大的资本,就会进入死循环。所以,要想在市场竞争中处于不败之地,我们必须要具有不可替代性。”

“大叔,这么说,你做的烧烤特别香对吧?”陈千一似笑非笑地看着我说道。

“哥,太深奥了,我读书少,听不懂。”刘大智抓着头发,呆呆地看着我。

“所谓不可替代性,就是有自己的优势,而且是独家优势,让别人取代不了。关于不可替代性,我已经有了初步的想法。这条南湖街以美食为特色,这里面的餐饮店多达30家,可是娱乐场所却很少。大家都因南湖街的美食慕名而来,但是却不会一直吃东西。所以,能留住他们的,只能是娱乐场所……”

此时,我停顿下来,我想听听他们的意见。

“大叔,可是烧烤店本来就是带有娱乐性质的饮食店啊。”陈千一的父亲是商业上的巨人,从小耳濡目染的她,自然有一定的商业嗅觉。

我对陈千一点头肯定,接着说道:“没错!这就是烧烤店的优势,所以我打算将这个优势放大,并充分利用。”我有些口渴,喝了一杯茶继续说道,“我打算将这家店打造为一家以交友为主题的烧烤店。我会将店铺分为两个区域,一个区域为挚友区,一个区域为交友区。挚友区提供给那些自己来吃烧烤和带着自己朋友来吃烧烤的人。交友区呢,实行预约制。我们做一个小程序,将交友区的位置分时间段预约,每个时间段的时长根据实际情况而定。”

我看着陈千一,她用一种复杂的神情看着我,我从中看到了类似崇拜的眼神。

“哥!听你说得我心痒痒的,感觉已经挣到钱了。这个事我干!”刘大智第一个表态说道。

“哥!你真是个人才!我也干!”

“大叔!我也干!送外卖太没劲了!”陈千一笑着对我说。

“咱们现在的问题就是12万转让费,咱们都不是特别有钱的人。”说完,我心中有了一个大胆的想法。

我打算,将那台二手车卖了。再加上这个月的工资,大概能凑出4万块钱。我知道父亲知道我要卖车的事,不知又要如何大发雷霆了。因此,我需要与父亲来一个深入地交谈,我需要父亲的支持。

刘大智有些兴奋,当即说道:“哥,我这大约能拿出四万左右。”

赵志犹豫了好一会儿,终于开口说道:“哥,我这也能拿4万块左右,不过得过两天。”

陈千一居然也开口说道:“大叔,我也能拿出大约四万左右,我现在就转给你。”说罢,就拿出手机用微信将四万块钱转给我。

今晚的结果皆大欢喜,我们几个人在事业上有了新的征程。

刘大智和赵志走后,茶楼里只剩下我和陈千一。

“千一,我挺好奇的,云澜怎么会借你这么多钱?”我抿了一口茶。

“这钱不是云澜借给我的。我本来是想和云澜借钱的,可是云澜真是个奇怪的女人。她这么有钱,我们平时又相处得这么好,结果我今天找她借钱的时候,她二话不说就拒绝了。她让我自己去想办法。我听完这话,瞬间把电话挂了。今天下午,她发信息给我,说买了几套漂亮的衣服送给我,还说请我吃饭,可是我一点也不想理她!”

“那你这四万块是……?”

“我把我脖子上的项链卖了,那是我妈送给我的生日礼物。来了防城港以后,我就没戴过了,所以我就卖掉了。那个回收店家真黑,我妈买的时候将近十二万,可是他们却只给我不到五万。”陈千一说着,眼泪已经不争气地流下来了。

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