苏明兰没有别的店主顾虑，这店铺她估计作为她发家致富的大本营，得租上好几年，于是接话道：“李叔，我们这生意打算长做的，这镇上已经通电了方便，我们日后打算就住这边了，就想着翻新住着舒服点。”
李胜利听了，点了点头，既然店家做的是长期打算，那跟那些只抱着试一试想法的店主自然是不同的，入住前装修好了住得舒服同时，也省了住到半路再腾出地和时间出来返修，那样以他的装修经验来看，是最最最麻烦的了。
就墙刷大白，门刷漆，地板，砌灶头、围墙增高硬装部分，李胜利预计四天内能完成，只包工不包材的话按行价报了12块钱，如果包工包材，是前面的价格2倍有多。
苏明兰肖北安两人早就在午饭时听周二庆大概说了现在镇上店铺的装修行情，知道李胜利开得价格是实在价，两人沟通了一下后，拍板定了包工包材那种装修模式。
对于那些装修材料，他们两个对镇上的货源都不熟悉，如果自己去买的话，为了买到性价比最好的，肯定得费时费力去询价和跑腿。
而他们两个，一个伤员，苏明兰不希望他为各种装修材料来回奔波，不怕一万就怕万一，他的手可不能再出意外了，她外出的时候他在店里监工就好；而她自己，接了寿席那个活，也没有时间一天到晚为装修材料当跑腿的，说不定这一天就能多花的装修的钱给赚回来。
而且装修四天时间就能完工，这效率杠杠的，如果他们自己买材料的话，供应链不一定顺畅得供得起他们的工序，别到时候因为装修材料不能及时到位而影响工期，得不偿失。
这价格吧，李胜利见是侄子介绍的关系也没虚抬价格，见苏明兰肖北安两人也没压价直接爽快拍板，双方谈得顺畅，以至于最后李胜利直接说：“我出门翻了月份牌，今日是个黄道吉日，宜动工。我现在就回去喊人和带工具来开工。”
这样的决定苏明兰肖北安两人喜见乐成，当下按照行规付了定金。
在李胜利回去的那段时间，苏明兰也去了一趟荷香饭店，给了周老板一个准话的同时也商量了菜式。
她敏感地嗅到了这次宴席不仅仅是一个赚钱的机会，还是一个很好的打广告宣传的机会。
她的卤味店虽说还没正式开张，但川式卤菜肯定也会卖。张老板要求做两三桌川式奉为的宴席，那么那些来参加宴席的客人都是潜在客户。
而且张家村离镇街也不远，要是能在这村里一炮打响名号的话，那她的卤味店生意肯定能迎来一个开门红。
“酸菜鱼、水煮肉这两个都是汤底菜，我建议有了酸菜鱼就不要水煮肉了，现在天气热，加两个川式卤凉菜，你问问张老板这样行不行？”苏明兰用商量着的语气说出了自己的看法。
“这个不用问张老板了，那天他只指定一定要有这味酸菜鱼，其他菜是我问的，他随便就说了那几个菜名，说是川式口味就行。”周老板自己对那些菜也没什么概念，见苏明兰说得头头是道，一看就是对川式菜有一定认识的，立马拍板：“就按你说的来定。”
苏明兰觉得之前的菜式就是川式名菜，也不用怎么改动，最后为宴席定下了五个菜：酸菜鱼、辣子鸡、回锅肉、卤味猪脚、卤味藕片。
宴席在后天，苏明兰顺便将个道菜需要准备的食材及注意事项一并写下。
其中卤味所需的食材三斤猪脚和三斤藕片让她们明天就备好给她，为了入味，卤猪脚需要提前到明天卤好。而卤藕片为了味道兼顾新鲜和脆爽，她要在宴席那天一早起床，在家卤制好。
至于调味料，苏明兰就不打算让周老板准备了。
卤制方子她并不打算向外泄露，这将是她的独家配方。
她打算用自己从县城里买回来的卤料配一小份出来，卤好了这次宴席的菜后，那卤汁她可以再圩日的时候卤些素菜来卖卖，试试水。
最后，考虑到南岳省气候人吃了辣子容易上火，苏明兰特地让周老板额外备了一斤绿豆和一斤白糖，给吃席的人备上一碗饭后绿豆糖水，既能败火又能提升他们的宴席档次。
当天晚上，苏明兰跟肖北安分好了工，苏明兰这两天就会围绕着宴席忙碌，而肖北安这两天就负责当店面装修监工。
肖北安听了后，犹豫了下，点了头。只要能帮上媳妇儿，媳妇儿让他做什么他就做什么。
隔天，苏明兰让肖北安拿上除草锄头，而她自己则用跳水扁担挑着两个空的梅花篮子一起到镇上店铺上。
锄头她是用来除后院的草。
篮子她则是拿来装猪脚和莲藕的，这两道菜本来在荷香饭店做也是可以的，但是卤料的配比她是赚第一桶金的法宝，她暂时还不想让其他人知道，特别是很可能以后成为竞争对手的荷香饭店的人知道。
两人到了后，李胜利施工队三人小组已经到了。
这个施工队以李胜利为主，两个帮手两人一个是他的儿子一个是他的外家的侄子，都是干活一把好手，都不是耍滑头的人，留着肖北安在那看上一两眼就行。
而苏明兰趁着早上太阳不算毒辣，就去将院子里的野蛮生长的杂草给铲了，等晒干了烧成草灰，到时埋到菜地底下当肥料种菜。
锄地铲草，苏明兰未穿书之前还是青少年时代做过的，她拿起锄头有种既亲切又陌生的感觉。
太长时间没有干过这活，苏明兰以为自己会手生或者手掌被锄头杆磨得通红起茧子，可喜的是并没有。
她猜这估计原主这具身子经常干这些农活的缘故。
院子的地面积不大，且长时间没有耕种过只长着杂草的关系，地面泥土松软，苏明兰吭哧吭哧干了一个多小时就将整个后院的杂草铲光。
看着那一片被自己铲趴下的杂草院子，苏明兰擦了额头的汗，这活时不时干下，出个瀑布汗，还真的全身通泰。
肖北安来到院子，见她已经忙完，将水壶递给她道：“荷香饭店的人来过，说猪脚和莲藕已经备好了，见店里装修乌烟瘴气的，就没拿到店里来，让做的时候到荷香饭店拿就可以。”
苏明兰点头：“我洗干净手脚拿着那些食材就回林家村了。你一个人在这里没问题吧？”。
不过相信应该也不会有什么问题，李家不仅李向军一个向往部队，有军人情结，就连李胜利和儿子你向金也一样，每天看着穿着军装的肖北安都目露崇拜和欣赏。
也因为这一层关系，店面的装修李胜利他们做的是细工和慢活，根本就存在偷工减料的问题。如果一不小心留了那些瑕疵，刚好被肖北安发现了的话，他们几个二话不说就马上去补救。
所以说，肖北安一个人在这里能有什么问题？
没问题，放心得很！
肖北安有点不太乐意自己一个人在镇上。他对李胜利他们的装修手艺很满意，可想到在装修过程中，他们有些地方拿不定主意需要问过的主家，的确需要一个人在这里看着，他无可奈何地点了头。
临近中午的太阳灿烂而耀眼，给大地万物都染上了一成金光，肖北安看着那个肩挑着篮子，脚步轻盈，头也不回地往荷香饭店方向走去的罩着金色光圈的身影，莫名想起她扯证当天说的话，目光略沉。
苏明兰满门心思都在接下来要的卤菜上，她要卤明天寿席所需要的猪脚和藕片的同时，也打算自己卤些吃食来尝尝。
经过荷香饭店时，苏明兰放下挑水扁担和篮子，并没有入内，而是转身往镇上市场肉档那片区走去。
俗语所说的‘早不买猪肉，晚不买豆腐。’可这话在西槟镇并没有得到当地人的信服。
南岳省人吃东西讲究原汁原味，西槟镇也不例外。
故而，西槟镇人每天都会早早地上街买菜，生怕去得迟那些新鲜的菜都被人给买走了。
至于那些菜新鲜与否，当地人自有有自己的一套方法辨认。
如果哪家猪肉档卖隔夜肉，哪家卖菜的卖隔夜菜，总能被识货之人辨认出来。
至于那些不会辨认的人也不要紧，反正这时候大家左邻右里，街头到街尾都是认识的，也都差不多同一时间上街买菜的，路上总会遇到那么一两个公认会买菜的人，敢于开口问就是：“大哥，你今天在哪个档口买了肉和菜啊？”
被问的人就会一五一十的回答，健谈的甚至连他买了什么肉打算做个什么菜都会告诉你，比如镇上被认为最‘识食之人’陈伯就会答：“我在肥佬档口买了个猪腰，肥佬档今日猪腰新鲜，在珍姐挡买了扎葱，她家的葱今天青绿，中午来个葱炒猪腰刚刚好。”
在这种民风民情下，在西槟镇那种卖隔夜肉隔夜菜的档口生意很难做得下去，口碑不好的话一传十十传百，住在镇街甚至周围附近的村落的人都不会再去帮衬那些档口了。
而西槟镇的各类档主也会摸索出一套符合当地民情经营之道，比如大家做生意都不求满只求合适，比如卖肉档主预计明天能卖100斤猪肉的话，他就只拿95斤，怕卖不完砸在自己手里，也好早早卖完收了档口安心回家休息。
西槟镇的卖肉菜档口大多都是在上午就收摊了，下午各摊位基本都空了。
以上这些都是昨天她向荷香饭店负责采办的周大良打听时，周大良告诉她的。
是以，当天十一点左右，苏明兰走进菜市场的时候，卖得好的肉档所剩下的肉类已经不多，档主趁着没什么客人已经开始收拾东西，打算将肉卖完打道回府了。
而这些归家心切的档主在看到有客户经过时，总是热情的揽客：“靓女，买猪肉啊，剩下不多了，便宜点卖给你，卖完好收档。”
苏明兰也只是笑笑示意了下，先去转了一圈。
肉档老板们被苏明兰的笑闪瞎眼，很多人都笃定这是一个生客，以前都没来这边帮衬过。只因这靓丽的模样哪怕她不在他们肉档买肉，只是在他们的档口边上经过他们都不可能没印象。