“这样也可以，反正后天才是寿宴的时间，成的话我还有一天时间备菜，还来得及。不成的话，我也派人告诉张老板，让张老板另想办法张罗他爷爷的寿宴。”周二庆沉吟了下觉得时间上来得及，就应了。
接着他的兴趣就转到了苏明兰开的一家熟食店，上：“苏妹子是卖什么熟食的？烧腊吗？”
“算是吧！不过跟大家熟悉的广式烧腊不同，我这店偏向于卤法烹制。”苏明兰见周二庆并不介意镇上多一家熟食店，也不藏着掖着。
“难倒是红卤？”周家世代经营饮食生意的，虽说祖上留下来的记录已经全被毁了，但人脑子中的记忆是没有办法完全消除的。在政策放开后，周家人曾经聚在一起讨论了一场，大家将所记得的菜式菜谱都说了一通。
家族里有人提到卤菜及其分类，都只记得大概的种类和累到，对于如何做却是一无所知的。
想到苏明兰做出的酸菜鱼味道辣味明显，这卤菜的味道应该给酸菜鱼一脉相承，而卤菜中的红卤就是辣口的多。
“红卤居多，味道会根据顾客口味需求调整一二。”苏明兰可没忘南岳省是一个不吃辣且容易上火的省份，红卤大多都是辣的。
“饮食要在某一个地方做得好，的确是要将当地口味考虑进去。”周二庆感觉苏明兰的见识广，为人机灵懂变通，不像是乡下没读过书的人。
“是这样没错。”苏明兰见事情谈完了，她就想先回去了，“周老板，我们还要到那铺面看看，先走了，寿席那事我明天给你回复。”
“好，你们先忙，有空再聊。”周老板见已经陆陆续续地有客户来吃饭，点头起身要送他们出门。
而就在这时，一直在厨房里炒菜周大良突然跑了出来，对这苏明兰道：“苏妹子，我想请你帮我尝尝这做的酸菜鱼，我总觉得我做的酸菜鱼跟你做的酸菜鱼相比，差了点什么的感觉。可是我们都吃出来了却说不出其中问题所在。”
周大良早就就听说张小芳说苏明兰这次来还带着一个穿军衣男子，在跟苏明兰说话的同时也对肖北安点了下头，算是打招呼。
肖北安也点了点头，算回应。
苏明兰没有想过周大良会提这个要求，想到周大良只是店里的厨师，没资格留人在店里吃饭吧。
她跟肖北安则没有在荷香饭店吃午饭的打算，不是她们抠，而是他们手头上可支配的钱真的不多。
那这餐费？
而苏明兰纠结餐费时，周老板一拍脑袋看了眼大良再看着苏明兰道：“对，你看我都只顾着跟你谈寿席的事，忘了这这茬。苏妹子，我刚都跟你说了，大良做的酸菜鱼比你做的总感觉少了点什么，可是我们找不到原因。今天，你来了店里，正好也是午饭时间，就在店里吃饭，尝尝大良吃的酸菜鱼，给下意见和建议。”
苏明兰听了，看了下周大良，没想到这周大良是个对厨艺是个有追求的主。
周大良见苏明兰看自己，不好意思地抹了把脖子。
人家手把手教都没学到精髓，惭愧！
苏明兰看了眼一直不怎么出声的肖北安，用眼神询问他的意见。
肖北安见苏明兰看他，摇了摇头，表示他没什么意见。反正她在哪里他就在哪里。
见肖北安没意见，苏明兰就笑着道：“周老板，周大厨师，那我们两个就恭敬不如从命，今天就在店里蹭吃蹭喝了。”
“这哪能是蹭吃蹭喝啊，快坐！”周二庆就招呼他们坐回刚坐的桌子。
而眼看就到了中午饭市，正是厨房最忙的时候，周大良转身就回了厨房。
虽说周老板他们只是让她帮忙尝下味道，看下问题出在哪里。可苏明兰一道菜味道存在差异问题肯定是出现在烹饪过程中，所以她也就坐了一下，询问过周老板，周老板同意后也进了厨房看看周大庆的酸菜鱼烹饪过程。
苏明兰进去厨房转了一圈，先看周大庆自己做了一道酸菜鱼，提了意见，再指导他重新做了一遍酸菜鱼后，就退出了厨房。
周大良做其它菜式的时候她不适宜在场，那些菜式说不定是他们饭店从哪里买回来的菜谱呢。
不一会儿，张小芳就端上来两份酸菜鱼和一个清炒青菜，指着其中一份酸菜鱼道“这一份是大良哥做的。另一份是打大良哥在苏大美女的指导下做出来的。”说完后，有转身去给他们上了几碗大米饭。
张小芳走了后，周老板就招呼他们尝尝。
苏明兰看了眼上面飘着几个红辣椒的两盘酸菜鱼，又看了一眼肖北安还伤着石膏的手，不太好意思地出声：“周老板，你先起筷子，不用等。我家那位手还没好全呢，不能吃辣子。我去找妹子弄一盘清水来，等他过一遍清水去去味再吃。”
周大良表示理解：“手伤着是要戒口。”
而肖北安闻言看了看自己受伤的手，再看了看苏明兰，眼睛明显亮了几分。
这个问题他自己都没想到，可她却想到了。
有人关心的感觉让他心口都涨涨的。
苏明兰很快就到了一盘水回来，周老板拿着筷子，明显已经试过两盘酸菜鱼了，指着在苏明兰做的那盘酸菜鱼说：“相比之下，你指导的那盘酸菜鱼明显更酸香，鱼片也更滑更嫩，就是色香味上了一个层次。”
苏明兰将那盘水放在肖北安的面前，对上肖北安炯炯有神的目光，叮嘱道：“下了辣子，你尝下就好，多吃青菜。”
“知道了！”肖北安应道。
苏明兰见肖北安应了，就不再理他，拿起筷子开始试菜。
两盘分别试了两口后，苏明兰放下筷子，点头道：“这差异明显就是厨师子在做菜过程的火候把控不同而造成的。”
苏明兰在后世的时候菜谱上有时间控制，而后世钟表很普遍，她对时间有个概念。
而现在，钟表还不普及，周大良对分钟，秒钟的长短没个概念，这不利于他对做菜火候的把控。
这些苏明兰之前在厨房看周大良做菜是就有针对性的提点过，在饭桌上又再给周老板说一遍。
周二庆听了点了点头，见周大良在苏明兰的指导下菜品已经有所提高，想必他已经知道了自己酸菜鱼做得不如人的症结所在，至于后续自己单独做的时候能不能有所改进就看他个人造化了。
两人又围绕着饮食边吃边谈，而肖北安则在一旁坐姿挺直地单手吃着饭，途中时不时地看向苏明兰。
她好像还挺健谈的！看她跟周老板相谈见欢，不由想到自己跟她的相处，两人基本没什么共同话题。
看着她脸上时不时出现的笑容，她应该是比较喜欢跟她有话可讲的男子吧？
肖北安想到这点，刚还觉得味道很好的酸菜鱼突然不香了。
几人吃过饭后，苏明兰和肖北安就跟荷香饭店的人告别，要回他们铺面。
烈日当空，街道上刚喧喧嚷嚷排队买酸菜鱼的队伍已经散去，此时的街道上没有几个人。
“你这煮的酸菜鱼比奶奶做的好吃。”两人走在路上，肖北安率先开口道。
……
她这酸菜鱼的方法都不知经过多少人改良而来，口感好点也是正常，但她仍顾及他对肖奶奶的感情谦虚道：“各人口味不同罢了。”
“那纸条上的几道菜奶奶也教过你对不对？你可以去试试，酸菜鱼你就做得好，相信其它菜式你也能做好的。”肖北安心里还记得她刚刚对于接不接寿席而苦恼的样子。
苏明兰本来就愁着要怎么试探肖北安是否知道奶奶没怎么教原主做菜的事，没想到肖北安主动开了话头，这让她有种打瞌睡有人递枕头的感觉。
她压下心中的雀跃，试探问：“奶奶跟你提过她教我做菜了？”
肖北安摇头：“我猜的。”
哈哈哈！没提过就好了！没提过她把菜做成什么样子都不会有人怀疑。
“真的是一点都没提过？”苏明兰骨碌碌地转着自己的大眼睛，再次确认道。
肖北安看着她发光的眼睛，确定她不会因为奶奶没跟他提起过她这方面的事情会不高兴后，点了头。
那她就放心了！
在现在百业待兴的80年代，乡下这地方获得知识和资源的途径还真的非常有限，网络、电视、甚至广播统统都还没有，连传统的、祖传下来的书籍之类都被毁得差不多了。而这年代，书是传播知识的主要途径，可新版本的书籍种类还不多，且得进城才能买。
所以村里人谁得了新鲜东西，谁会点别人不会的东西，大家都门儿清的。
就想肖奶奶，因为会做菜，每当过年过节，肖家的的菜香就会飘遍整个林家村，村里人都知道肖奶奶会做菜。
而她，就从小就不会做菜，苏家人知道，村里人也知道。
如果贸贸然说她会做菜，而且做出来非常好吃，拿出去卖大把人排队来买的话就会引人怀疑，这个年代封建迷信的人还有不少，到时候估计会有人才她是不是被人换了魂了。
可有肖奶奶的光环在，她这个曾多年是肖家的准媳妇，现在是肖家的女主人会做菜，师承肖奶奶，名正言顺。
现在用这手艺来赚钱，估计村里也没几个人有异议。
很好，她用饮食来发家致富这个行为合乎在林家村合乎常理，顺理成章，不会让人怀疑原主被人换了芯儿的事情。
她换了芯儿的事情，苏家人没怀疑、肖北安没怀疑，林家村人没怀疑，其余的人怀疑什么啊？
那些人眼下都不怀疑，那以后还怀疑点什么啊？
基本都不会有了！除非自己短时内不经意间显露了那身格斗本领！
想到这里，苏明兰看了眼身边那道结实的身影，心里有打算。