第326章 美食街(1 / 1)

李同贺觉得,人和人之间果然是有差距的。

林天能想到的东西和自己真的不一样。

按照林天所说,把这些摊贩全部都聚集在一起,用摊贩的方式进行经营。

一来可以解决场地问题,不需要建设酒楼的话,在成本方面就会大规模减少。

二来可以提供的岗位也更多了一些。

外地来的厨子们不少,但再多也不可能有街道多啊!

只要这样的街道足够多,再多的厨子都能够放下。

“王爷当真非常人也!”

李同贺感慨,雷万里也同样赞叹林天的想法。

“想法是好的,只是实施起来却需要李大人帮忙。”

说着,林天看向李同贺。

“王爷有什么需要帮助的尽管说。”李同贺连忙道。

林天这是在帮助自己解决问题,自己当然应该配合。

“街道是首要需要解决的问题,把这些厨子们聚集在哪里,需要李大人进行规划。”

“另外摊位的建设也要李大人负责出钱投资。”

“李大人可以通过收取摊位费来出租摊位,以此获得持久性的盈利。”

“只要规模足够大,对大乾商行来说也是一笔不小的收益。”

林天将自己的计划全盘道出。

这个计划就像圆桌流水一样,是一个环状的。

李同贺只是暂时拿出钱来帮助厨子们建设摊位。

到时候这些钱会从厨子们挣得钱上收回来,并且开始持续盈利。

这样的模式也可以通过市场筛选出真正的好厨子。

市场是透明的,你做的饭好吃,回头客自然多,你也就能生存下去。

但若是你做的饭很难吃,几乎没人去吃,没人吃就没有收益,也就没钱继续付摊位费,也就只能被市场淘汰。

李同贺开始思索京师可以规划的地盘,很快他就想到一个地方。

“前些日子大乾商行才拿下一条街道的经营权,可以拿来直接用。”

林天闻言眼睛一亮,有现成的东西自然是最好的,可以节省效率。

“你就按照我说的做,先把那些闹事的厨子们安抚安抚,把建设美食街的消息告诉他们,然后相关建设工作也立刻开始。”

“我可以现场给你们提供指导。”

有林天照顾着,李同贺还有什么不敢做的事情。

主意敲定之后,李同贺立刻联系公山留。

公山留当即出兵维持京师秩序。

这些厨子们的情绪越来越激动,再这么下去恐怕要发生什么意外。

看到军队出现后,厨子们果然老实了许多。

美食街的建设工作同时开始了建设,林天再次忙碌了起来。

前世的美食街可到处都是,各种摊贩络绎不绝,整体形式大差不差,林天直接照搬过来。

就这样,一个个具有各地特色的小窗口和小招牌竖起来。

经过半个多月的时间,美食街的建设工作终于进入尾声。

“这条街以后一定是京师最热闹的街。”

李同贺心情激动地站在街上,开始了自己的预言。

作为大乾的第一条美食街,这条美食街几乎云集天下所有美食。

在这里,总能找到自己想吃的东西。

“那就要看你们怎么经营了。”林天一笑。

美食街的名字正式定名为百味街,当天开始邀请各路厨子入驻。

美食街的预热工作半个月前就已经开始了,很多在京师的厨子们这几天都省吃俭用,就等着美食街开业,自己能抢到一席之地。

随着美食街的出现,各大酒楼前再也没有那么多拥挤的厨子,酒楼老板都感到非常开心。

可他们想不到的是,美食街的出现将抢走他们的许多生意。

美食街开通入驻后,短短半天时间整条街道上的一百个摊位就被全部预约。

一百多个厨子有了自己安身的地方,京师矛盾大大缓解。

至于那些剩下的厨子变得势单力薄,也就不敢再继续闹事了。

同时,李同贺的第二条美食街已经开始规划。

他已经决定,将美食街成为大乾商行的第二个增收项目。

在专人的指引下,厨子们来到自己的摊位前,开始根据自己的需求来配置柴米油盐等等,开始为营业做打算。

美食街的统一开业时间定在建设后的第三天。

林天本来还想带着一家人来凑凑热闹,结果看了一眼拥挤无比的美食街,果断放弃。

自己还是不要在刚开始来凑这个热闹了,不值当。

等过几天再来也不差多少。

开业当天,李同贺事先联系了公山留。

在林天的建议下,军队全部穿着平民的衣服,只是在衣服上绣上证明身份的标识。

现场人数太多,而且超级混乱,必须军队前来维持秩序。

可是军队穿着军装难免让百姓觉得压抑,穿着平民衣服是最好的解决办法。

李同贺在现场总领所有工作,当天火爆的人群从早上开市一直持续到闭市。

很多商家都没有备够足够的食材,导致开业到半中间临时去买菜去了。

今天的京师迎来了菜市场大繁荣,只是酒楼的生意相对要惨淡一些。

就算是京师,还是普通的老百姓更多一些。

喧闹的一天渐渐落幕,百味街的百姓们纷纷回到自己家中,街里只剩下劳累无比的摊主们。

他们每一个人都沾着一身的油污,大汗淋漓。

但脸上却带着满足的笑容。

今天一天赚的钱,顶得上他们之前在江南一个月挣的钱了。

京师果然是个好地方!

第一批入驻美食街的商家成为第一批螃蟹的人,他们尝到了甜头,其他的厨子也纷纷想要加入进来。

第二条美食街的建设工作立刻提上日程,并开始迅速规划。

美食街的火爆也将摊位的价格涨了上来,但摊主们并不在意。

因为他们挣得多了,再多交点摊位费也没什么。

美食街人声鼎沸的场面持续了整整十天。

十天之后,美食街的人数才逐渐开始减少。

虽没有一开始火爆,但依旧能让摊主有一个不错的收入。

工业发展,大多数百姓手中都有了闲余的钱财。

仅仅只是大乾商行供应的东西已经很难满足百姓的需求,百姓们希望获得更加丰富的生活。

林天忽然就理解了当初上学时学到的社会矛盾,不由一笑。

大乾的生产力发展是一个任重道远的过程,不论如何,一切都在变好。

待到美食街不再那么拥挤后,林天和一家人来这里进行了一场饕餮大宴。

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