经历过中午的盛况以及菜不够的窘迫，许燕决定多买一点菜，再加上她们多了二十多块钱的本钱，完全可以放心大胆的买，免得晚上菜又不够。
许燕的想法完全是对的，因为现在水泥厂里基本已经炸了。
许子耀和他的朋友们一回到厂子里，就有好些人围过来问。
“老赵啊，饭吃得咋样？好吃不？”
“老李啊，有价格吗？贵不贵？”
“老王啊，吃一顿饭要几块钱啊？我们吃得起吗？”
周义明和许子耀最后到，看见所有人的人都围在一团七嘴八舌的讨论，赶紧跑上去招呼，“上班了，当心一会儿扣工资啊！”
许子耀这么一吼，大家才意识到已经到了上班的时间，都纷纷散了，走的时候还不忘拉一个中午去小地
方土菜馆吃过饭的人打听打听。
周义明看见眼前的盛况，对着许子耀挑挑眉，十分羡慕的说，“老许，这下你妹要发财咯！”
“借你吉言了！”许子耀心情大好，拍了拍周义明的肩膀表示感谢，接着就去干活了。
不过一下午的时间，几乎水泥厂的所有人都已经知道小街中间开了一家土菜馆，又好吃又便宜，大家都准备晚上的时候去尝尝新。
再说许燕这边，不过下午三点多，许琴和许燕姐妹俩就一人背着一个小背篓往市区里走去，因为想着晚上还算凉快，菜放一晚上也不至于坏掉，所以许燕就多买了好多菜，以防晚上不够吃，同时即便是晚上没有用完的菜，也可以放在第二天吃。
水泥厂那边是下午七点钟下班，许燕和许琴买完菜回来已经快五点钟了，所以一家人赶紧准备洗菜备菜。
许燕为了方便摆放各个菜式，又拖了一张桌子并在小灶台旁边，规划着上面能摆下十多个大碗，就准备
炒四个荤菜，八个素菜，如此一来，应该能够至少四十个人吃饭。
中午来了二十左右的人吃饭，晚上能再多来一半应该还是合情合理的，毕竟水泥厂起码也得有几百号人，回去的二十几个人，拉来三十个人应该是不成问题的。
这样想着，许燕和许琴相互配合着准备晚上营业的事情。
许琴负责洗菜，方梅珍因为年纪大了，太累了活儿许燕也没舍得让她做，而是让她把许琴洗好的菜放在灶台旁边的砧板边上，留着她一会儿来切，毕竟切菜这会儿，总要一直弯着腰，许燕害怕方梅珍的腰受不了。
许燕先把刘叔送过来的两个西瓜冰在水桶里，才开始切菜配菜。
方梅珍见许燕和许琴配合默契，自己也帮不上什么忙，就站在一旁看着许燕切菜，偶尔和她聊聊天，至于许卓嘛，当然是在院坝的树荫下乘凉了。
“妈，吃过晚饭后，你和爸爸就回去吧，这里我和姐姐俩个人就够了。”许燕一边切菜一边跟方梅珍说话。
开一个小菜馆，并不需要多少人手，她和许琴两个人，一人炒菜一人服务也就够了，也不是什么大饭店。
方梅珍和许卓回去也能好好休息一下，照顾一下家里的庄稼啥的。
方梅珍也觉得似乎她在这里帮不上什么忙，便点头同意了，但是因为担心许燕和许琴两个人忙坏了，又十分的不舍，“丫头，你们两个也莫把身体忙坏了。”
“钱少赚点儿就少赚点儿，身体重要啊！”
“妈，放心吧，我们心里有数呢！”许燕点头，马不停蹄的切自己的菜。
方梅珍见这里没自己的事情，老想找点儿事儿做，就主动去把米饭蒸上了，又把汤在小炉子上做好，最后还是没有事情，只得和许卓两个人坐在荫凉下乘凉
。
晚上，许燕荤菜做了四个，分别是红烧肉，青椒炒肉，爆炒肥肠和红烧排骨，素菜炒了六个，分别是炒小青菜，麻辣豆腐，凉拌海带丝，酸辣土豆丝，油焖茄子和干煸四季豆。
许燕把这十二个菜装在最大的碗里，一一白摆在她提前准备好的桌子上，又把方梅珍做好的番茄鸡蛋汤连着锅一起放在桌子上，最后从冰水里捞了一个西瓜出来切成一瓣一瓣的放在桌上空余的地方。
忙完这一切，已经六点半了，许燕又帮着许琴把剩下的菜都收好，大家一起坐在院坝里乘会儿凉。
“大姐，要是累了就去拿块儿西瓜吃。”许燕坐在许琴旁边看她都要累瘫了，十分感激的看着她。
许琴累倒是累，但是根本不想吃，因为已经累到不想动了。
“明天啊，你们就一早上把一天的菜都买下来，就不用跑两趟这么累了。”许卓在一旁看着，虽然没有帮什么忙，但是脑子里还是在思考的，“早上早一点
儿出去买菜，晚上收工后就早点儿休息，中午也好好休息一下，不然身体哪里吃得消啊？”
“老爸你说的对，我们明天就这样弄。”许燕觉得许卓说得有道理，赶紧附和着点头。
四个人有一搭没一搭的聊着天，不一会儿就看着水泥厂那边有人过来了，许燕和许琴赶紧准备上岗了。
“素菜两毛，荤菜五毛，米饭一毛，米饭不够可以免费加，点了荤菜就送水果吃啊，汤是免费的。”许燕一边拿着勺子准备给大家打菜一边口头给大家念一下价格。
许燕见大家都排着一个队等着打饭吃，自己一个人又太慢，连忙招呼许琴也来帮忙，“大姐，你也来一起打菜！”
“妈，你给他们打饭和汤！”
许燕一声令下，许琴又赶紧找了个小勺站在她旁边，瞬间排在许燕面前的一个队伍分裂成了两队。
因为大家在厂子的食堂都是自己排队打饭吃，所以在许燕这里也是一样，倒有点儿自助的意思了。
方梅珍和许卓两个人，一人负责给已经打好菜的人打饭，一人负责打汤，因为点了荤菜就可以吃水果，所以基本上所有的人就点了荤菜，有的人还点了两个荤菜。
因为是第一天这么正式开业，大家都有点儿手忙脚乱的，好在大家都诚信，也是因为许燕是许子耀的妹妹，同时吃的饭菜也物美价廉十分的实惠，所以大家吃完了都十分自觉的把饭钱放在桌上。
许燕看着桌上的菜一点点的空了，而队伍还有好长，有点不好意思的看着大家，“大家对不住了，这里菜不够了，只够四个人吃了。”