“鸡鸭鱼肉都行，重要的是颜色要鲜艳好看，能勾起观众食欲，味道好不好无所谓！还有就是速度要快！演员在化妆了！” 副导演也顾不得其他，焦急地说道。 节目组的执行导演看到厨房有事发生，好奇地走了过来。 简单询问张超越后，他瞬间眼睛一亮。 “是个直播好题材！杨阳哪里去了？” 执行导演询问了工作人员，才知道杨阳跑到附近酒店休息。 现在联系杨阳经纪人，让他赶过来已经来不及了。 执行导演当机立断，要求摄像师直接开直播。 不等杨阳了！ “咦？张超越和杨阳的节目怎么提前开播了？” “不是说要休息几个小时吗？” “不对，好像只有张超越，没有杨阳！” 一些订阅了直播间的观众收到节目开始的提醒，第一时间来到直播间。 杨阳的粉丝看到没有偶像在场，失望地离开了。 留在直播间的观众，大多是来看张超越的。 “现在不是下午吗？又要开始做菜了？” “瞅一眼，不做菜我就不看了。” “我想看张超越的刀工……” 张超越从架子上挑了一些食材。 准备先做一道松鼠鱼。 这道菜颜色鲜红，又上得了台面。 冷柜里的草鱼是冰鲜的，不过已经去鳞去内脏，让张超越省了不少事。 张超越开始动手处理草鱼。 只见她一刀斩下，将鱼头从鱼鳍下方切下来，随后又砍出一刀，取下鱼下颚。 “草鱼的牙齿腥味很重，所以必须去除！” 张超越开始介绍起处理鱼的技术要点。 观众忍不住刷起弹幕。 “太硬核了！” “涨姿势了，回头告诉妈妈！” “卧槽！好残忍，不过我喜欢！” “没草鱼的同学可以用鲸鱼代替。” “鱼：我感觉还可以抢救一下！” 张超越继续说道：“然后用平刀切法，将草鱼中间脊骨取出。” 话音刚落，只听吱啦一声。 菜刀划过草鱼脊骨，两片鱼肉顺利取下。 “刚才发生什么事了？” “我只看到刀光闪过，然后草鱼就只剩两片肉了！” “太快了，看不清！” …… 张超越继续切下鱼腹，将两片隔膜片下。 “新手朋友要慢慢切，注意安全。” 她没忘记提醒屏幕前的观众一句。 “放心吧，第一步已经劝退我了！” “不要手的同学，随便你怎么切！” “老朋友可以不注意安全……” 直播间观众越来越欢乐。 张超越开始下刀切鱼肉：“刀要竖直在鱼肉上面往下切，必须注意不能把鱼皮切破，否则这道菜就报废了。” “刀工劝退！” “妈呀！我为什么要看直播！” “学不来学不来！” 华辰宇、蔡旭坤、热芭等人的节目直播间，同时出现了观众喊人的弹幕。 “快去看张超越杀鱼，完了就看不到了！” 众明星都给整无语了。 这家伙怎么不是杀猪就是杀鱼，有完没完啊！ 观众也真是的，整天就喜欢看这些奇葩玩意儿…… 由于这道菜不是一般人做得来的，张超越也没讲的太细。 改完花刀后，她洗净鱼肉，开始给鱼肉上粉。 然后就是调制糖醋汁。 “下一步我们开始制作，首先把锅烧热，加入宽油……” 张超越烧锅的时候，弹幕观众沸腾了。 “宽油警告！” “宽油不是劝退，而是一种爱！” “看到现在，只学会了洗锅和烧宽油……” 张超越见油温烧热，将鱼肉撒开，徒手捏住两片鱼肉放入油锅中。 直播间观众又惊了。 “卧槽！无情铁手！” “这技术含量也太高了吧？” “劝退劝退……” 观众们一边喊着学不来，一边却忍不住继续看下去。 越来越多的观众，听说张超越在做一道高难度的鱼肉料理，纷纷来到直播间。 很快，张超越的鱼肉就炸好定型了，剩下的步骤就是炒制调配好的料汁，浇在鱼肉上面。 “我去，还真像松鼠尾巴！” “难怪菜名叫松鼠鱼！” “这道菜好像也不是那么难，我要看一遍回放……” “手：脑子你学不会的！” 张超越将松鼠鱼装盘。 现场的副导演眼睛一下就亮了。 “对，就是这样的菜肴才有资格上镜！” “你的厨艺真不错，但一道菜还不够，还得麻烦你多做几道菜……” 副导演有些为难地道。 毕竟张超越是来做节目的明星，不是正儿八经的大厨，没法给人家下命令。 不过张超越还是答应了帮剧组的忙。 只是两位帮厨还没回来，厨房的菜只考虑供给群演，并没有什么能用来做大菜的东西。 好在工作人员从附近的海鲜排挡买来几只龙虾。 龙虾看起来就很名贵。 因此张超越只汆烫片刻，简单配了点料汁，让摆盘好看一点，就完成了一道菜。 紧接着，她又快速炒了两盘青菜。 完成这些工作后，副导演端着几盘菜肴，拔腿就跑。 “呼，成功赶上节目拍摄了。” 张超越长舒一口气。 直播间观众看了时间。 尼玛，才直播了二十分钟！ “不要走，还没看够！” “太短了！我们还要看张超越直播做菜！” “再来几道菜吧……” 面对网友的热情请求，张超越感觉有些无奈。 倒不是她不愿意做给观众们看。 而是真的没啥食材了。 她简单清理了一下灶台，正准备让执行导演关掉直播间休息的时候。 副导演又急匆匆跑到厨房，一边大口喘气，一边开口说道： “大厨，能不能麻烦你再做一道松鼠鱼？” 张超越疑惑道：“拍剧的时候桌上放两道一样的菜不太好吧？” “我也不想呀，可是你做的菜太香了，演员拍到一半，没控制住自己，把道具给吃了！” 副导演一脸无奈地道。 “啊？” 张超越也没想到会发生这种事。 “现在桌上就只有吃剩的半条鱼，导演没法拍下去呀！” 副导演急的快哭出来了。 张超越宽慰道：“好吧，我再做一次便是。” 直播间再次欢腾起来。 “好耶！张超越又要杀鱼了！” “再看一遍我就学会了。” “前面的，别骗自己了……” “我可以看十遍！”